Технологийн дэвшлийг дагаад гэрийн тэжээмэл амьтдын үйлдвэрлэл ч хөгжиж байна.Сүүлийн жилүүдэд гэрийн тэжээвэр амьтдын олон төрлийн зууш зах зээлийг эзэлж, тэжээвэр амьтдын эздийг төөрөлдүүлж байна.Тэдгээрийн дотроос "хамгийн адилхан" хоёр нь хатаасан зууш, хөлдөөж хатаасан зууш юм.Тэд бүгд хатаасан махан зууш боловч амт, тэжээллэг чанараараа хоёулаа өөр өөрийн гэсэн онцлогтой.

Процессын ялгаа

Хөлдөөж хатаах: Хөлдөөж хатаах технологи нь вакуум дор маш бага температурт хүнсний бүтээгдэхүүнийг усгүйжүүлэх үйл явц юм.Ус нь хатуу уснаас шууд хий болж хувирах бөгөөд завсрын шингэн төлөвт шилжихийн тулд сублимац хийх шаардлагагүй болно.Энэ процессын явцад бүтээгдэхүүн нь анхны хэмжээ, хэлбэрээ хадгалж, хамгийн жижиг эсүүд нь хагарч, өрөөний температурт хоол муудахаас сэргийлж чийгийг арилгах болно.Хөлдөөсөн хатаасан бүтээгдэхүүн нь анхны хөлдөөсөн материалтай ижил хэмжээтэй, хэлбэр дүрстэй, тогтвортой байдал сайтай, усанд хийх үед дахин бүтээж, сэргээх боломжтой.

Хатаах: Хатаах нь дулааны хатаах гэж нэрлэгддэг хатаах нь дулаан зөөгч болон нойтон зөөгчийг хооронд нь хамтран ажиллах хатаах процесс юм.Ихэвчлэн халуун агаарыг дулаан, нойтон тээвэрлэгч болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь агаарыг халааж, дараа нь хоолыг халааж, хүнсний чийгийг ууршуулж, дараа нь агаараар авч, гадагшлуулдаг.

Найрлагын ялгаа

Хөлдөөсөн хатаасан: Гэрийн тэжээвэр амьтдын хөлдөөж хатаасан хоолонд ерөнхийдөө байгалийн гаралтай амьтны булчин, дотор эрхтэн, загас сам хорхой, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог түүхий эд болгон ашигладаг.Вакуум хөлдөөх хатаах технологи нь түүхий эд дэх бичил биетнийг бүрэн устгаж чадна.Мөн үйлдвэрлэлийн явцад бусад шим тэжээлт бодисуудад нөлөөлөхгүйгээр зөвхөн усыг бүрэн гаргаж авдаг.Мөн түүхий эдийг сайтар хатааж, тасалгааны температурт амархан мууддаггүй тул ихэнх хөлдөөж хатаасан хөнгөн зууш нь хадгалалтын бодисгүйгээр хийгдсэн байдаг.

хэрхэн сонгох

Найрлага, үйлдвэрлэлийн үйл явцын нөлөөгөөр хөлдөөж хатаасан зууш, хатаасан зууш нь өөр өөрийн гэсэн амт, амтыг бий болгож, хооллохдоо ч өөр өөр байдаг.Өөрийнхөө Маогийн хүүхдүүдэд тохирох зуушыг хэрхэн сонгох талаар дараахь зүйлд үндэслэн авч үзэж болно.

Хөлдөөж хатаах: Хөлдөөж хатаасан хөнгөн зууш нь бага температур + вакуум процессыг ашиглан усны молекулуудыг эсээс шууд "татдаг".Усны молекулууд гарч ирэхэд тэд жижиг эсүүдийг устгаж, махны дотор хөвөн хэлбэртэй бүтэц үүсгэдэг.Энэхүү бүтэц нь хөлдөөсөн хатаасан махыг зөөлөн амттай, хүчтэй усаар баялаг болгодог тул шүд султай нохой, мууранд тохиромжтой.Мөн ус эсвэл ямааны сүүнд дэвтээж, махыг нь сэргээж, тэжээж болно.Энэ нь бас ус уух дургүй үсэрхэг хүүхдүүдтэй тулгарах үед тэднийг усаар хуурах гайхалтай арга юм.

Хатаах: Зууш хатаах нь халаах замаар чийгийг зайлуулдаг.Дулаан хатаах нь хоолонд үзүүлэх нөлөө нь гаднаас дотогшоо температур, дотор талаас гадна чийгшил (эсрэгээр) байдаг тул махны гадаргуу нь дотоод хатаахаас илүү их хэмжээгээр агших болно.Энэ өөрчлөлт нь хатаасан маханд илүү хүчтэй амтыг өгдөг тул хөлдөөж хатаасан зууштай харьцуулахад хатаасан зууш нь залуу болон дунд насны шүдтэй нохойд илүү тохиромжтой байдаг.Энэ функцийг ашигласнаар та хоолонд илүү баялаг харагдах байдлыг өгч, чихэрлэг чихэр, махан бөмбөлөг гэх мэт хоолыг илүү сонирхолтой болгож чадна.Сэндвич гэх мэт нь эзэн болон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоорондын харилцааг нэмэгдүүлдэг.